REKLAM ALANI

REKLAM ALANI

28 Aralık 2016 Çarşamba

SÜT DİLİMİ

KULLANILACAK MALZEMELER:

3 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker ( Büyük çay bardağı )
1 küçük çay bardağı buğday nişastası
1 küçük çay bardağı un 
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu 
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması İçin:
500 gr. süt
100 gr. kaymak
3 çorba kaşığı  şeker
4 yemek kaşığı bal 4 damla limon suyu
6 yemek kaşığı pasta kreması 
Ve hindistan cevizini sevdiğim için 3 çorba kaşığı da hindistan cevizi ekledim. Ama siz eklemeyebilirsiniz.
HAZIRLANIŞI:
Sütü tencereye koyup, içine 3 çorba kaşığı şeker ve balı ekleyin,ocağın altını açıp ısıtın ve kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip sütü kestirin.Kesilen sütü tel süzgeçten geçirip suyunu süzün ve soğumaya bırakın.Suyunu kullanmıyoruz.
Soğuyan süt kesiğine kaymağı ekleyin ve mikserle iyice karıştırıp dondurucuya kaldırıp 20 dakika bekletin.
Karışımı dondurucudan çıkardıktan sonra 1 çorba kaşığı süt ile kremayı ekleyin ve mikser yardımıyla çırparak kıvamını almasını sağlayın.
Kremayı tekrar dondurucuya kaldırın ve keki hazırlamaya başlayın.
Şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alın,köpük köpük olana kadar mikserle çırpın ve kakao ile vanilyayı ekleyip 3 dakika kadar çırpmaya devam edin.Nişasta,un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlı kağıt serili dikdörtgen siyah fırın tepsisine karışımı aktarın ve önceden ısıtılmış 175 derecede 15-20 dakika pişirin.Pişen keki fırından alın ve hafif ılınmasını sağlayın.
Kızım Aybüke  yemek için sabırsızlandığından ve daha pratik olması için kremayı tüm kekin üzerine sürdüm ve dilimleyip birbirlerinin üzerine kapattım.Dilerseniz önce keki dilimleyip arasına sürerek hazırlayabilirsiniz.AFİYET OLSUN…